Data/hora: 01/06/2024 12:55:52

Biblioteca(s): | Epagri-Sede.
Data corrente: | 21/09/2021
Data da última atualização: | 21/09/2021
Autoria: | SILVA, F. M.; CERQUEIRA, V. R.; MELLO, G. L.
Título: | Viabilidade econômica da engorda do robalo-flecha, Centropomus undecimalis, em tanques rede marinhos, no sul do Brasil.
Ano de publicação: | 2021
Fonte/Imprenta: | In: CONGRESSO BRASILEIRO DE AQUICULTURA E BIOLOGIA AQUÁTICA, 9., 2021, Online. Resumos... Manaus: Aquabio, 2021.
Idioma: | Português
Conteúdo: | Este estudo foi realizado com o objetivo de avaliar a viabilidade econômico-financeira da criação do robalo-flecha (Centropomus undecimalis) no litoral sul do Brasil. Os dados foram prospectados sobre uma fazenda marinha teórica de 20 tanques-rede com volume de 225 m³ cada. O sistema de produção foi composto pelas etapas de alevinagem (10 a 50 g), recria (50 a 250 g) e engorda (250 a 500 g), tempo de cultivo de 2 anos e produção anual de 45 toneladas. A viabilidade financeira do investimento foi analisada sobre um fluxo de caixa de 10 anos, e pelos métodos indicadores de avaliação de projetos da Taxa Interna de Retorno (TIR), do tempo de retorno (Payback) e do Valor Presente Líquido (VPL). Os indicadores avaliados para o custo de produção foram o custo operacional efetivo (COE), o custo operacional total (COT) e o custo total de produção (CTP). O CTP foi de R$ 1,2 milhões/ano e o custo por quilo de peixe foi de R$ 26,49. As análises de sensibilidade mostraram que os esforços na melhoria contínua da conversão alimentar, do preço dos juvenis, do preço de venda e do preço da ração elevaram os índices econômicos do projeto. O aumento no volume dos tanques-rede teve grande impacto no aumento da TIR do investimento, passando de 14,59% (225 m³), para 22,88 % (325 m³), mostrando que fazendas marinhas para o cultivo do robalo-flecha devem ser projetadas com tanques-rede de volumes superiores a 325 m³. O alto custo dos investimentos nas estruturas de cultivo e nos equipamentos exige uma produção superior a 65 toneladas anuais e uma produtividade acima de 10 kg/m³, tornando viável e mais atrativa a atividade. Estruturas flutuantes de menor custo com materiais alternativos ao Polietileno de Alta Densidade - HDPE devem ser pesquisadas para tornar o sistema de produção mais econômico. Considerando a temperatura a principal condição para o bom desempenho zootécnico da espécie, é recomendável a instalação dos cultivos de robalo-flecha em regiões costeiras com temperaturas médias de 28º C a fim de garantir maior rentabilidade do empreendimento.
Palavras-Chave: | custo de produção; indicadores econômicos; piscicultura marinha.
Categoria do assunto: | L Ciência Animal e Produtos de Origem Animal
URL: | http://intranetdoc.epagri.sc.gov.br/producao_tecnico_cientifica/DOC_49941.pdf
Registro original: | Epagri-Sede (Epagri-Sede)
Exemplares: | Epagri-Sede - (106184-1) - UPC - PL - DD -  -  -  - DIS